GRIGLIA A CONTATTO QUADRATA – S/R
Griglia a contatto professionale in ghisa con struttura in acciaio inox e piastre quadrate in ghisa, realizzate con uno speciale rivestimento ceramico superficiale che le rende altamente resistenti ad acidi, sale e corrosione, oltre a consentire l’utilizzo a temperature elevate.
Le piastre in ghisa sono rinomate per la loro capacità di trattenere il calore, garantendo tempi di riscaldamento rapidi e un’eccellente distribuzione e mantenimento della temperatura, elementi essenziali per ottenere risultati di cottura efficienti e uniformi in ambienti di ristorazione ad alta intensità .
Questa griglia per panini è un modello ampiamente apprezzato, ideale non solo per la cottura di panini e prodotti impanati, ma anche per grigliare bistecche, carne, pesce, verdure e uova ad alte temperature, così come sandwich, wrap, pollo e ortaggi.
Informazioni aggiuntive
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Description
Descrizione
- Rivestimento ceramico speciale sulle piastre: il rivestimento non è semplicemente smaltato; lo speciale trattamento rende la piastra più resistente alla ruggine, agli acidi e al sale.
- Facile da pulire: fornita con spazzola per la pulizia. Vaschetta raccogligocce amovibile e lavabile in lavastoviglie.
- Piastra superiore bilanciata con pressione di chiusura regolabile: utilizzo confortevole grazie alla manopola ergonomica con finitura soft touch.
